La Louvière – wijnspecial
Terres de Pyrénéennes
Bij een mooi gerecht hoort een mooie wijn. In deze wijnspecial vertelt Opa over de wolvenwijnen van La Louvière, het wolvennest. La Maîtresse gaat niet alleen in de coq au vin, maar past er volgens Opa ook prachtig naast in het glas. Ook laat hij een wijn uit het hogere segment van het huis zien. Het mooist is om zo’n fles te delen met vrienden en familie, aan tafel bij een heerlijk gerecht.
De druiven
Mix van cabernet franc, merlot en malbec.
Lekker bij
Coq au vin van Opa.